船外，他是勇敢的行動者；船上，他是味蕾的藝術家。墨西哥廚師 Daniel Bravo 跟隨綠色和平船艦出航 13 年，積極推廣純素（Vegan）飲食，身體力行支持永續農業。
2017年12月25日 星期一
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2015年12月8日 星期二
在COP21呼籲英首相減少肉食
保羅、瑪麗和史黛拉·麥卡尼致信大衛·卡麥隆
【英國週一無肉日新聞 2015-11-27 本平台編譯】
圖片來源 : 英國週一無肉日網站
倫敦報導-正當世界領袖們準備赴巴黎參加聯合國氣候綱要公約UNFCCC締約國大會（COP21）時，保羅、瑪麗和史黛拉·麥卡特尼寫信敦促卡麥隆在新的全球氣候協議中納入減少肉食的方案。
麥卡尼一家人以無肉日活動的代表身分寫給首相的公開信中強調，大量的肉類產品是造成全球環境破壞和氣候變化的主因。
麥卡尼一家人自2009年以來一直致力推動週一無肉活動：該活動鼓勵人們以至少每週一日無肉的飲食方式減少對環境的汙染，並改善健康。越來越多的證據證明全球肉品工業對環境的負面影響，他們表示：「減少肉製品-『現在』比以往任何時候都更重要」。
根據約翰霍普金斯大學適居未來中心（the Center for a Livable Future）的一項新研究，聯合國的成員國倘若採行每週一日無肉飲食的方式，每年可以減少高達2％的碳排量。
麥卡尼還指出，他們提出的建議是能夠迅速實施的，並且對環境和健康有立即的效益。
在今天發布的影片中，保羅·麥卡尼鼓勵人們採取行動，並表示「和你的人民、學校、朋友或任何人談談這個方式，並鼓勵他們執行」、「若有夠多的人這麼做的話，真的可以產生很大的變化」。
欲了解更多關於週一無肉日的活動，以及加入本週日在倫敦市中心所舉辦的氣候變遷人民大遊行，請造訪網站:meatfreemondays.com
圖片來源 : 英國週一無肉日網站
附加訊息：致大衛·卡麥隆首相的公開信
親愛的首相:
我們以「週一無肉日」活動代表的身分寫這封信給您。這活動是2009年在英國發起的。它的目的是簡化複雜的訊息，以簡單有效的訊息取而代之－倡導大眾至少每週一日無肉飲食，來幫助保護地球和我們的未來。
大規模的肉類生產造成有害的溫室氣體、消耗寶貴的資源，包括土地、水和能源，這些是造成全球環境惡化和氣候變遷的主要原因，也是喪失物種和生物多樣性的主
要成因。如果目前的趨勢持續下去，在100年內將有全球性的物種大滅絕。目前越來越多證據顯示肉類產業的成長對於環境帶來危機，所以減少肉製品「現在」比
以往任何時候都更加重要。
下週您即將和其他世界各國領導人在巴黎迎接COP21，預期達成具有重大變革意義的全球氣候協議-讓全球暖化程度保持低於攝氏2度C。我們建議英國和其他國家可以採取一個簡單又環保的方式-每週一日無肉飲食來改善環境與健康。
減少對肉類的需求將會對溫室氣體排放有顯著影響。事實上，根據約翰霍普金斯大學適居未來中心（the Center for a Livable Future）的一項新研究，聯合國的成員國倘若採行每週一日無肉飲食的方式，每年可以減少高達2％的碳排量。
有很多簡單的方法可以鼓勵減少肉食，其中許多已經被世界各地不同的國家所採用：
●鼓勵學校、大學和醫院每週一日無肉。
●在政府機關及執行相關公務時提供更多的無肉餐
●鼓勵餐廳在菜單上配合週一無肉日
●找尋支持的企業。
我們所提供的建議，是可以迅速實施的，並且對於環境及健康會帶來直接的效益。
我們強烈建議您，把在英國採取週一無肉日的氣候變遷措施帶給巴黎，這樣我們可以創造不同的世界。
此致
保羅，瑪麗和史黛拉·麥卡尼
保羅·麥卡尼-在巴黎氣候大會2015年（COP21）的留言
您好。保羅·麥卡特尼說給您聽。
如果您聽說肉類生產是大氣中的溫室氣體最大的成因之一，您會採取行動嗎？您會忽略這一事實，或者您想做些什麼，並希望找到一個解決辦法？
我們鼓勵大家在週一或者每週的任何一天採取無肉飲食，僅僅一天您就能感受到很大的差異！
這個想法已經被各個學校、大學、政府及世界各地所採行-他們正在享受！人們在享受它而這也造成非常大的轉變。
因此，我們懇請您跟您的人民、學校、朋友或任何人談談，您需要交談，並鼓勵這種想法。因為如果有夠多的人參與，就能夠產生巨大的轉變。
感謝收聽。
新聞來源：英國週一無肉日新聞 2015-11-27
2014年11月3日 星期一
2013年12月10日 星期二
欲知世上刀兵劫
摘錄 星雲大師 開示
千百年來碗裡羹，怨深似海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。
(明．愿雲) 這一首偈語，是奉勸世間上的人，要有慈悲心，少殺生。
「千百年來碗裡羹」，
自古以來，我們飯桌上、碗盤裡、菜湯中，多是屠殺一些動物的生命身軀煮成。
「怨深似海恨難平」，
眾多生命無緣無故被殺害，成為我們的口腹之需，
那無聲的怨恨不平浪濤，一如大海般深廣。
為了貪一時口腹而殺生，必造另外一種因果，
「欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲」，就是最好的寫照。
人與人，國與國，彼此傷害械鬥。
世間上的刀兵劫難是從哪裡來的？
只要聽聽屠門半夜霍霍磨刀聲，便知貪欲熾盛。
有這樣的因，自然遭致社會怨憎相報的果。
佛門勸人素食，要培養一顆慈悲的心，
也就是儒家常說的「見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉」，
一念悲憫，就是人間淨土。
現在的父母教育子女時，也應該要培養他們慈悲心，不要讓兒童玩弄幼小的動物，
應好好勸導他們從小體恤生命，珍惜生命。
有一首詩說：「勸君莫打枝頭鳥，子在巢中望母歸。」
從小知道悲憫，幼兒將來長大了，對社會才能有正面的貢獻，我們才有祥和安樂的國家。
千百年來碗裡羹，怨深似海恨難平；欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。
(明．愿雲) 這一首偈語，是奉勸世間上的人，要有慈悲心，少殺生。
「千百年來碗裡羹」，
自古以來，我們飯桌上、碗盤裡、菜湯中，多是屠殺一些動物的生命身軀煮成。
「怨深似海恨難平」，
眾多生命無緣無故被殺害，成為我們的口腹之需，
那無聲的怨恨不平浪濤，一如大海般深廣。
為了貪一時口腹而殺生，必造另外一種因果，
「欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲」，就是最好的寫照。
人與人，國與國，彼此傷害械鬥。
世間上的刀兵劫難是從哪裡來的？
只要聽聽屠門半夜霍霍磨刀聲，便知貪欲熾盛。
有這樣的因，自然遭致社會怨憎相報的果。
佛門勸人素食，要培養一顆慈悲的心，
也就是儒家常說的「見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉」，
一念悲憫，就是人間淨土。
現在的父母教育子女時，也應該要培養他們慈悲心，不要讓兒童玩弄幼小的動物，
應好好勸導他們從小體恤生命，珍惜生命。
有一首詩說：「勸君莫打枝頭鳥，子在巢中望母歸。」
從小知道悲憫，幼兒將來長大了，對社會才能有正面的貢獻，我們才有祥和安樂的國家。
2013年12月8日 星期日
2012年3月19日 星期一
生技製藥業如何保賣不了的藥搞到大賣!
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瘦肉精讓人心惶惶，但真正可怕的是美牛飼養方式，為了便宜好吃不計代價！綜合來說，餐桌上的牛肉，是以下東西的綜合體：玉米、穀物＋動物屍體＋雞糞＋抗生素＋荷爾蒙+瘦肉精 …… 一個合成怪物。
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